お餅屋

・名前 Y・Aさん
・年齢 19歳
・性別 男
・職業 お餅作り 販売
・アルバイト

いまの仕事に就いたキッカケは?

たまーにお土産などで饅頭をもらったりしてた
近所のお餅屋さんで、求人見た事なかったんですが、
年末に求人の張り紙が出てたのでお願いしました。

給料はいくらぐらいですか?

時給750円

どれぐらいの時間働いていますか?

朝9時から夕方5時まで

仕事内容について色々と教えてください

オーナーとその家族で回してる店で、お餅がメインなのですが、
お餅は記念品的な物なので普段はなかなか売れません、
普段はお饅頭をコツコツ売ってる感じです。

---作るのは店の社員さんですか?

店の方が朝早くから作ってますが、私もバイトに入れば作ります。
ほとんど機械が作るので粉を精製して
機械に流したりあんこを詰めたりしてます。

----それだけで利益は出るのですか?

実はバイトには作らせてくれない饅頭がありまして、
地元でも有名な「酒かす饅頭」がよく売れます。
残念ながら一切教えてもらえません。

それと年末は凄いです、スーパーで買うものと
思っていましたが、年末は地元の方がかなり買いにきます、
普段は1,2回作っておけば足りますが、クリスマス終わった頃からは、
毎日営業中ずっとお餅を作ってます。

今でこそ慣れてますが当時はびっくりしました。

仕事で楽しいと思うときは?

子供が1個だけ買いにきて、美味しそうに食べてる顔とかいいですね。
後はたまに余るときがあるんですが、酒かす
饅頭が余ると家族が喜びます。

仕事がキツイと思うときは?

ずばり年末のお餅作りです。ずーーっと作ってます。
しかも蒸したり、もち米炊いたりと
熱い蒸気がガンガンあがってきてホントに熱いです。

職場の人間関係はどうですか?

アットホームと言いますか、家族そのもので
されてる店なんで、今では家族同然な感じで接してもらってます。
でも、昔ながらですから、職人さんです。
へますると怒られます。

実際にあった思い出に残る話を教えてください

もう3回ほど年末の繁忙期を経験してるから
今は慣れましたが、初めて経験した時、お餅がこんなに売れる
ものかとホントにびっくりしました。

仕事の探し方は?必要な資格などはあるのか?

バイトなんで資格はいりません。
お餅専門って少ないですが、地元の有名なお饅頭屋さん
和菓子屋さんとか結構バイトさんいますよ。
店先の求人を見つけるのが早いと思います。

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