とんかつ屋のホールスタッフ

・名前 Y.Sさん
・年齢 20歳
・性別 男性
・職業 とんかつ屋のアルバイト
・正社員・【アルバイト】・パート・派遣社員


いまの仕事に就いたキッカケは?

高校のとき、一瞬だけ働いていたときがあって、
また面接にいったら、そのとき社員だったヒトが店長さんに
なっていたんですよ。

そのヒトと意気投合して、また働くことになりました。

---高校のときはなんで働いたんですか?

お仕事情報誌でオープニングスタッフ募集の広告を見つけて
バイト募集の申し込みました。

それで卒業後は就職が決まっていたから、バイトを辞めたけど、
仕事を辞めたので、その後フリーターとして、
また応募したというカタチですね。


給料はいくらぐらいですか?

時給800円。交通費はバイト一日につき300円です。


どれぐらいの時間働いていますか?

一日平均6時間、週5日のペースで入っていました。

---それは朝ですか?夜ですか?

多分、他の飲食店もそういったトコロは多いと思いますが、
午後3時〜午後5時まで、一旦店が閉まるんです。

で、朝の部と夜の部といったカタチにわかれているんですが、
主に夜の部に入っていましたが、いまは昼も入ることは
ありますね。人手が足りないときなどね。


仕事内容について色々と教えてください

僕は接客です。ホールスタッフです。
商品の提供、食器を下げたり、お客さんの注文を聞いたり
といったカンジですね。

---とんかつを調理することはありましたか?

いや、ホントは最初その予定で入ったんですけど、
ホールの手が足りていなかったことから、ホールスタッフを
やることになりました。


仕事で楽しいと思うときは?

とんかつのニオイがものすごく良くてなぁ〜、
ものすごく食べたくなります(笑)

---タダで食べさせてもらったり出来るんですか?

ダメです。

---じゃあ、安くで食べれたりは?

無理です。

---へ〜、そうなんですか。楽しいのとは違う気が
するのですが(笑)

ワハハ、すみません、特に思いつかなくて。
仕事中はとんかつのことばっかり考えてしまうぐらい
インパクトが強くて・・・(笑)

---すごい美味しそうですね。

美味しいですよ!ぜひ、一度来て下さい。
安くは出来ませんが(笑)


仕事がキツイと思うときは?

週末の土日になると、すごく忙しくなるので、
そのピーク時はやっぱりシンドイですね。


職場の人間関係はどうですか?

あまりよくないです。バイトの中でも年齢が離れているんです。
下は高校生から上は40歳近くのヒトまで居るんですが、
どうしても年齢が近いモノ同士が引っ付いて、
一応会話はあるんですが、どこかぎこちないですね。

---お客さんとはどうですか?

商品が出て来るのが遅いとか、ものすごく待たされていたのに、
後から来たお客さんを間違えて先に席に案内してしまうといった
ミスをすると、やっぱり怒られますね(^^


実際にあった思い出に残る話を教えてください

一日の売り上げが100万円超えて、大入り袋が出たことがあります。
2000円入っていました。

---売り上げ100万ですか〜、スゴイですね〜。

まぁ、最近はありませんけどね。
あとは特に大きなトラブルも無くまったりと働いています。


仕事の探し方は?必要な資格などはあるのか?

これはお仕事情報誌、もしくはお仕事登録系のサイトでカンタンに
見つけることが出来ますよ。

---とんかつを作れなきゃダメとかはありませんか?

それはマニュアル自体が徹底されていたので、そういうのを
カンペキに叩き込まれているんで、自分もホールですが、
いつでも作ることが出来ますよ。

揚げるための機械とかありましたからね。
パン粉つけて、塩コショウふって、カタチを整えたら、
あとは放り込んだら、時間どうりに機械が揚げてくれます。

----わかりました。インタビューは以上となります。
ご協力ありがとうございました。

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